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亞麻籽的好處和功效?亞麻籽怎麼吃?-附亞麻籽減肥食譜

Aug 09 2022

亞麻籽具豐富的營養價值,經過生產加工也可用作食用植物油。本文為大家簡介亞麻籽的好處、功效和正確食法,讓你管理出一個健康的身體。

隨著時代的步伐、社會的影響,現在有很多人都過著不良的生活方式。他們不僅沒有規律的作息、還經常熬夜,導致睡眠不足。在飲食方面也偏向高熱能或加工食品,經常用零食代替正餐或暴飲暴食的生活習慣。

為了擁有健康的生活,近年來也有很多人越來越關注養生、健康等課題。而亞麻籽就是近年來頗受健康人士青睞的食品之一。經過科學家的不斷深入的研究,發覺亞麻籽有著驚人的營養價值。今天小編就為大家簡介亞麻籽的好處、功效和怎麼吃才是最有營養,讓我們擁有一個健康有益的身心。

亞麻籽的好處和功效

亞麻籽又稱為胡麻子或秋麻子。它含有非常高的營養價值,主要成分有脂肪、蛋白質、膳食纖維,礦物質、α-亞麻酸(omega-3 脂肪酸)、木酚素、亞麻籽膠、維生素等。亞麻籽的好處和功效有:

  1. 預防癌症 – 亞麻籽具抗癌效果。有研究表明,亞麻籽中的木酚素是一種“植物類雄激素”,具有影響表皮生長因子受體的作用。對於技術敏感的癌症,例如乳腺癌、前列腺癌都具有一定的療效。
  1. 提高免疫力 – 亞麻籽可作為補充劑,可以提高免疫力。研究表明,學齡兒童如果每天補充一茶匙的亞麻籽油,可以減少呼吸道感染的概率。在飲食中增入亞麻籽,其α-亞麻酸的成分有助於增加抵抗力,縮短疾病恢復需要的時間。
  1. 促進腦部發育 – 亞麻籽中的α-亞麻酸可以在體內轉化成DHA,這對大腦正在發育中的兒童有莫大的幫助。妊娠期和哺乳期的媽媽們,可以考慮每一天補充一茶匙亞麻籽,以補充身體的必需脂肪酸。
  1. 促進皮膚健康 – 皮膚乾燥、濕疹人士或是對陽光特別敏感的人,可以通過在日常膳食中攝入適量的亞麻籽,來改善皮膚狀態。
  1. 平衡血糖 – 亞麻籽具有穩定血糖和減輕糖尿病的作用。一些研究表明,在攝入亞麻籽後,餐後血糖可降低27%,這簡直是高血糖的剋星。
  1. 幫助減肥 – 亞麻籽富含必需脂肪酸,可以幫助促進人體新陳代謝、加速燃燒多餘脂肪,起到了減肥效果。
  1. 保護結腸健康 – 亞麻籽作為富含膳食纖維的天然潤滑劑,能夠增加腸的蠕動能力,改善腸臟、降低便秘風險,以促進結腸健康。

亞麻籽減肥食譜推薦

食譜 1

材料:原味燕麥 30克、亞麻籽1匙、奇亞籽 1 匙、藍莓醬適量、鮮奶適量

做法:

1)燕麥、亞麻籽、奇亞籽和鮮奶倒入小鍋,小火煮3-5分鐘,攪拌均勻,煮至粘稠。

2)煮好後的燕麥粥,盛到碗中,再淋上藍莓醬,即可享用。

食譜 2

材料:亞麻籽粉15克、椰子面粉 5 克、赤蘚糖醇 5 克、杏仁奶 10 克、泡打粉 1克、雞蛋1個

做法 :將全部材料攪拌均勻,然後送入微波爐,叮一分半鐘,即可。一個簡單又快手的蛋糕就呈現了。

食譜3

材料:牛油果半個、羽衣甘藍30克、亞麻籽8-10克、蛋白粉10克、椰子油10克、溫水150毫升

做法:將所有的材料放入榨汁機,然後打至泥狀,即可享用。一杯減脂又有營養的奶昔就完成了。

亞麻籽油怎麽吃?

亞麻籽油雖然好,但很多人都不知道亞麻籽油的正確吃法。首先,我們要知道亞麻籽油中的α-亞麻酸加熱後容易受到破壞,溫度越高、加熱時間越長、α-亞麻酸被破壞就越嚴重,因此不適用於高溫烹飪。

其次,α-亞麻酸是很怕光的,陽光直射會降低亞麻籽油的營養成分,因此需保存在深色瓶子裡。最後一點就是亞麻籽油容易氧化,因此開瓶後,盡可能在短時間內使用完,並且需注意每次用完後要將瓶蓋蓋好,不然就白白浪費了。

亞麻籽油正確食用法:

  1. 低溫烹飪:可作為日常食用油烹調,能讓佳肴變得更健康美味。
  2. 食物調味:在煮好的湯、粥裡,加入亞麻籽油,可提升食物的鮮味與色澤。
  3. 拌入涼菜:做涼菜、沙拉時,拌入亞麻籽油,營養又健康。
  4. 烘培使用:烘培糕點以亞麻籽油替代菜油或奶油,不僅清香可口,而且還不怕肥膩。
  5. 直接食用:早餐前或睡前食上適量的亞麻籽油,有助於延緩衰老,有益身心。

專家建議,瘦身的關鍵之處,是健康的食譜搭配適當的健身運動,那麽亞麻籽油搭配蔬菜,希蠟乳酪搭配水果,營養又健康~

亞麻籽油與亞麻籽推薦

亞麻籽油

  1. Blackmores 亞麻籽油

我們常見的Omega 3 都是來自於魚類和蛋,而這款亞麻籽油Omega 3、6、9都來源於植物,這對素食者是一大好處。它具有抗炎作用,還可幫助維持心臟與心血管的健康。

  1. Crudigno 有機冷壓亞麻籽油

這款亞麻籽油具有豐富的Omega 3 脂肪酸,採用了冷壓和過濾技術,提煉而成。這能有效保護亞麻籽油的營養成分,不被破壞,吃得更安心、健康。

  1. 刀嘜 金裝奧米加3芥花亞麻籽油

刀嘜一向以來都是公認的食用油品牌之一。這款亞麻籽也非常適合用於各種烹調,不僅油煙少,食物還清新可口,真的是食得安心,用得放心。

亞麻籽

  1. Raw Organics, Golden Flax Seed, Super Omega-3

這款亞麻籽是榮獲美國 USDA Organics和 Non-GMO 的認證。採用了冷磨技術,能有效保持亞麻籽的新鮮度,並幫助促進心臟、乳房和大腦的健康。

  1. Terrasoul Superfoods Organic Golden Flax Seed

金色亞麻籽是最受歡迎和用途最廣泛的種子之一。它具有豐富的營養成分,能有效的促進我們的大腦、心臟與皮膚的健康,讓我們擁有一個健康的身體。

  1. 點點綠 有機亞麻籽

這款經Canada Organic Biologique鑑定的亞麻籽,能同時放入粥、燕麥、沙律和穀物早餐內一同享用,能幫助促進心臟健康。

如何使用Atome購買亞麻籽

以上所推薦的亞麻籽,都可在The Store HK或士多Ztore買到。選了自己心儀的亞麻籽後,可在下單購買時,使用Atome來進行付款。方法非常簡單,只需下載Atome的應用,在付款時掃描二維碼即可。Atome就會自動把帳單分成3次的款項,享受3個月的免利息付款。當然,通過應用程式還可以無時無刻進行查看付款狀態,使用起來更安心!

總結

如果想購買亞麻籽,讓自己有個健康有益的身心,可以去The Store HK士多Ztore看看。目前正在進行促銷優惠,除了亞麻籽其他商品也享有各種優惠折扣。記得參考以上使用Atome支付既可以分3期免息分期付款。

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