止咳湯，是一種利用食物中的營養或藥性成分來緩解各類咳嗽症狀的湯頭，經常用來代替或輔助藥物進行咳嗽治療。民間有多種止咳湯配方，有止咳化痰湯、止咳潤肺湯等，還有幼兒可飲用的較溫和的止咳湯。
止咳化痰湯常用來緩解咳嗽、多痰的症狀，湯頭不僅要緩解呼吸道的咳嗽症狀，還要有效幫助患者咳出或化解粘滯在呼吸道的痰液 ，恢復更順暢的呼吸。
常見的止咳化痰湯有哪些？
白蘿蔔豬肺湯、冰糖雪梨湯、栗米鬚橙皮湯、花生沙參湯以及廣東地區的傳統湯頭五指毛桃止咳湯。
其中，白蘿蔔豬肺湯需要增加一些老薑及料酒來去腥味；冰糖雪梨湯可以改為冰糖燉雪梨來獲得更濃縮的營養成分；栗米鬚橙皮湯可以熬煮後作為飲用水來多次飲用；花生沙參湯中可以增加一些百合、白果等成分，來獲得更好的止咳祛痰效果；五指毛桃止咳湯則可以在其中加入老母雞、豬龍骨等成分熬煮呈滋味濃郁的營養湯，不僅可以止咳化痰，同時增加患病期間的營養成分，增加體質，多效合一。
止咳潤肺湯，常用來緩解肺熱引起的乾咳等症狀，持續的乾咳會讓呼吸道感產生灼熱乾燥的不適感，湯頭不僅要止咳，還要有一定的滋潤、解毒功效，來幫助呼吸道保持潤澤舒適的感覺。
常見的止咳潤肺湯有哪些？
銀耳紅棗湯、雪梨陳皮湯、羅漢果蓮藕湯、綠豆百合湯、冰糖雪梨湯、杏仁川貝湯等。
其中，銀耳紅棗湯不僅可以止咳潤肺，還可以美容養顏，是女士們的飲用佳品；雪梨陳皮湯使用陳年陳皮煮出來的湯頭更香醇；羅漢果蓮藕湯可以添加豬展等來製成可全家享用的美味湯品；綠豆百合湯非常適合夏季食用，夏季常開空調，空氣的乾燥容易引起呼吸道不適，同時長時間在空調環境下不出汗也會導致體內毒素無法排出，所以綠豆百合湯是不錯的止咳潤肺、消暑解毒湯品；冰糖雪梨湯不僅可以化痰同樣可以潤肺，是常年咳嗽人群的最佳食品之一；杏仁川貝湯通常會添加老鴿、老鴨等燉制呈濃香湯頭，緩解咳嗽、增加營養雙管齊下。
以上這些湯品種，大多數湯品幼兒都可以飲用，比如冰糖雪梨湯、綠豆百合湯、栗米鬚橙皮湯等，而一些藥性作用較大的湯頭，比如花生沙參湯、杏仁川貝湯等，可以稍作稀釋後給兒童飲用，或選擇其他湯品來替代。
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